A Gordura na Dieta não é Inimiga

Mesmo que as opiniões de várias pessoas estejam mudando, ainda é a mesma história. De fato, você ouviu tudo isso antes. Todo mundo, desde a American Medical Association e formadores de opinião da mídia até os chamados "especialistas" de sua academia de bairro, está falando a mesma coisa nas últimas três décadas. Gordura é ruim. Carboidratos são bons. Se você quiser adquirir o corpo para o qual tem trabalhado tão duro, deve focar-se nos carboidratos e manter a gordura absolutamente no mínimo.
Assim, você dedica-se em seguir as porcentagens recomendadas pelos "especialistas" em baixa gordura: 55% de carboidratos e não mais do que 15% de gordura. Você se entope de peru e frango, separa as claras dos ovos, remove cirurgicamente toda gordura visível de qualquer pedaço de carne e sempre assa, nunca frita.